TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
Facebook Twitter Instagram
RSS Facebook Twitter Instagram YouTube
TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
TozluMercek
Home»Yemek»Tarif»Zeytinyağlı»C Vitamin Deposu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

C Vitamin Deposu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

0
By yazardiyetisyen on 30 Ocak 2020 Zeytinyağlı
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı biber dolması Türk mutfağının sevilen ve vazgeçilmeyen lezzetlerinden biri. Yapımı oldukça pratik olan bu lezzet tercihe göre sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Bu lezzetli yemeğin detaylı tarifi ise şu şekilde:

Kaç KişilikPorsiyon KaloriHazırlama Süresi Pişirme Süresi
8 – 10 Kişilik273 Kalori5 Dakika10 – 15 Dakika

 

İçerik Listesi
Malzemeleri
Yapımı
Kaç Kalori?

Malzemeleri

  • 1 kg Dolmalık Kırmızı Biber
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  • Tuz

İç Harcı için:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 5 – 6 Adet Kuru Soğan
  • 4 Adet Domates
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • Maydanoz, Dereotu
  • 1 Paket Dolmalık Fıstık
  • Tarçın, Nane, Kimyon, Karabiber, Tuz

Yapımı

  1. Biberlerin üst kısmı kapak olacak şekilde kesilir ve içleri oyularak hafif tuzlanır.
  2. Tavaya zeytinyağı sürülür ve soğanlar ufak ufak doğranarak yağda pembeleşinceye dek kavrulur.
  3. Ardından dolmalık fıstıklar eklenerek kavrulur.
  4. Önceden yıkanıp temizlenmiş pirinçler eklenerek soğanlarla 4 – 5 dakika kavrulur.
  5. Tane tane olması sağlanır.
  6. Önceden rendelenen domatesler pirince ilave edilir.
  7. Tencereye sıcak su eklenerek kapağı kapatılır.
  8. Pirinç suyunu çekene kadar 4 – 5 dakika pişirilir.
  9. Pilav suyunu çektikten sonra isteğe göre maydanoz, dereotu, nane ve diğer baharatlar eklenerek karıştırılır.
  10. İç harç soğumak üzere ocaktan alınıp bir süre bekletilir.
  11. Biberlerin içleri pişirilen harçla doldurulur.
  12. Biberler tencereye dik bir şekilde yerleştirilir.
  13. Tencerenin alt tabanına bir su bardağı sıcak su eklenir.
  14. Ocak, su kaynayana dek orta ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşe ayarlanır.
  15. Yemek pişerken suyu ara ara kontrol edilir. Pirinçler yumuşayana dek azar azar su eklenir.
  16. Biberler de yumuşadıktan sonra zeytinyağlı dolmalar servise hazır olur.

Kaç Kalori?

Zeytinyağlı biber dolması toplamda 2457 kalori içerir. 1 porsiyonu ise yaklaşık 273 kalori içerir. Orta boydaki bir dolmalık biber, günlük C vitamini ihtiyacının büyük bir kısmını karşılar. Ayrıca A, E ve K1 vitaminleriyle, potasyum ve folat mineralleri bakımından da zengin bir besin.

yazardiyetisyen

    Related Posts

    Düşük Kalorili, Kalp Dostu Kabak Spagetti Tarifi

    4 Mayıs 2020

    Vitamin Kaynağı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

    12 Ocak 2020

    Leave A Reply Cancel Reply

    Trend Yazılar
    • En Havalı Güzel Oyun NickleriEn Havalı Güzel Oyun Nickleri
    • Instagram Hikaye Boyutu AyarlamaInstagram Hikaye Boyutu Ayarlama
    • Sinema ve Fotoğrafta Çekim ÖlçekleriSinema ve Fotoğrafta Çekim Ölçekleri
    • Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?
    • En İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları ÖnerileriEn İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları Önerileri
    • Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)
    • Canon, Nikon, Sony, Pentax Türkçe Kullanım KılavuzlarıCanon, Nikon, Sony, Pentax Türkçe Kullanım Kılavuzları
    • Film Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan YerlerFilm Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan Yerler
    • En Güzel Telefon Zil Sesleri İndir (2018 - 2019)En Güzel Telefon Zil Sesleri İndir (2018 – 2019)
    • Ücretsiz En İyi Photoshop ProgramlarıÜcretsiz En İyi Photoshop Programları

    • Künye
    • Yazarlar
    • İK

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.