TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
Facebook Twitter Instagram
RSS Facebook Twitter Instagram YouTube
TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
TozluMercek
Home»Yemek»Tarif»Sos»Makarnalara Eşlik Eden Vazgeçilmez Lezzet: Napoliten Sos Tarifi

Makarnalara Eşlik Eden Vazgeçilmez Lezzet: Napoliten Sos Tarifi

0
By muhsinbagdadi on 14 Eylül 2019 Sos
Napoliten Sos Tarifi
Napoliten Sos Tarifi

Napoliten sos, ilk kez Napoli Eski Valisi Antonio Latini tarafından 1692 yılında kaleme alınarak belgelendi. Adını İtalya’nın güneyindeki Campania bölgesindeki Napoli şehrinden alan bu sos Akdeniz baharatlarıyla birlikte yöre domateslerinin buluştuğu ve zeytinyağıyla birlikte lezzetin zirve noktasına eriştiği eşsiz bir lezzet.

Kaç KişilikPorsiyon KaloriHazırlama SüresiPişirme Süresi
5 Kişilik42 Kalori20 Dakika35 Dakika

 

İçerik Listesi
Malzemeleri
Yapımı
Kaç Kalori?

Malzemeleri

  • 5 Adet Orta Boy Domates
  • 1 Sap Taze Kereviz
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Küçük Boy Soğan
  • 1/2 Çay Bardağı (40 ml) Zeytinyağı
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı (5 gr) Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı (5 gr) Toz Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı (5 gr) Tuz
  • 2 Tatlı Kaşığı (10 gr) Kimyon
  • 1 Çorba Kaşığı (30 gr) Domates Salçası
  • 2 Adet Defne Yaprağı

Yapımı

  1. Öncelikle kereviz, havuç, soğan ve sarımsaklar zeytinyağı ile sotelenir.
  2. Domates salçası ilave edilir ve 2 – 3 dakika daha sotelenir.
  3. Soteleme işleminin ardından, önceden kabuğu soyulmuş olan domatesler ikiye bölünüp ilave edilir ve tencere kapağı kapalı olacak şekilde pişirme işlemine devam edilir.
  4. Domatesin suyu az gelirse bir miktar soğuk su ilave edilir.
  5. Daha sonra baharatlar eklenir ve blender’dan geçirilerek pürüzsüz hale getirilir.
  6. Blender işleminden sonra defne yaprakları ilave edilir.
  7. Son olarak yaklaşık 30 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır.

Kaç Kalori?

Napoliten sos tarifi toplam 210 kalori içerir. 1 porsiyon (tepeleme 1 kaşık) yaklaşık 42 kalori. Bu sos, içerisinde bulundurduğu çeşitli sebzelerle de beta karoten, folik asit ve A, C, E vitaminlerinden yararlanmayı sağlar.

muhsinbagdadi

    Related Posts

    Ev Yapımı Salça | Domates Salçası Tarifi ve Püf Noktaları

    5 Şubat 2020

    Bir İtalyan Klasiği Olan Pesto Sos Tarifi

    15 Haziran 2019

    İtalyan Usulü Bolonez Sos Tarifi

    28 Mayıs 2019

    Leave A Reply Cancel Reply

    Trend Yazılar
    • En Havalı Güzel Oyun NickleriEn Havalı Güzel Oyun Nickleri
    • Instagram Hikaye Boyutu AyarlamaInstagram Hikaye Boyutu Ayarlama
    • Sinema ve Fotoğrafta Çekim ÖlçekleriSinema ve Fotoğrafta Çekim Ölçekleri
    • Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?
    • En İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları ÖnerileriEn İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları Önerileri
    • Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)
    • Canon, Nikon, Sony, Pentax Türkçe Kullanım KılavuzlarıCanon, Nikon, Sony, Pentax Türkçe Kullanım Kılavuzları
    • Film Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan YerlerFilm Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan Yerler
    • En Güzel Telefon Zil Sesleri İndir (2018 - 2019)En Güzel Telefon Zil Sesleri İndir (2018 – 2019)
    • Ücretsiz En İyi Photoshop ProgramlarıÜcretsiz En İyi Photoshop Programları

    • Künye
    • Yazarlar
    • İK

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.