TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
Facebook Twitter Instagram
RSS Facebook Twitter Instagram YouTube
TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
TozluMercek
Home»Yemek»Tarif»Börek»Evde Yapmak İsteyenler İçin: Mayasız Ekmek Tarifi

Evde Yapmak İsteyenler İçin: Mayasız Ekmek Tarifi

0
By muhsinbagdadi on 2 Nisan 2020 Börek
Mayasız Ekmek Tarifi
Mayasız Ekmek Tarifi

Ekmek, tahıl unları kullanılarak ve çeşitli şekillerde (sac, tandır ya da fırında) pişirilerek elde edilen yiyeceğe denir. Ana malzemesi su ve un olan ekmek, bu malzemelerin yoğrulduktan sonra bir süre dinlendirilmesi ardından da pişirilmesiyle elde edilir. Ekmek mayalı ve maya kullanılmamış olmak üzere ikiye ayrılır. Kimileri hamur yapımında maya (hamuru kabartıp ekşitir) kullanmayı tercih ederken kimileri ise mayasız tercih edebilmekte. Hazırlaması oldukça pratik olan mayasız ekmek, tarifi, detayları ve püf noktalarıyla içeriğin devamında.

Kaç KişilikPorsiyon KaloriHazırlama SüresiPişirme Süresi
5 Kişilik318 Kalori1 Saat20 Dakika
İçerik Listesi
Malzemeleri
Yapımı
Püf Noktaları
Kaç Kalori?

Malzemeleri

  • 300 gr Un
  • 80 ml Su
  • 80 ml Süt
  • 20 ml Sıvı Yağ
  • 5 gr Kabartma Tozu
  • 10 gr Tuz

Yapımı

  1. Un elekten geçirilir, ardından tuz ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
  2. Su, süt ve sıvı yağ bir kaba alınarak karıştırılır.
  3. Unlu karışım kademeli ve karışık bir şekilde ilave edilir.
  4. Yaklaşık 15 dakika hamur pürüzsüz olana dek yoğrulur.
  5. Ardından buzdolabına dinlenmeye alınır.
  6. 20 – 25 dakika kadar dinlenen hamur porsiyonlara ayrılarak buzdolabında 10 dakika daha dinlendirilir.
  7. Ardından istenen şekil verilip fırın tepsisine dizilir.
  8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik buharlı fanlı fırında 20 dakika pişirilerek servis edilir.

Püf Noktaları

  • Hamur, kesinlikle oda ısısından daha yüksek bir ısıda hazırlanmamalı.
  • Hamur yapımında ilave edilecek su ve süt ortalama 5 – 10 derece arasında bir sıcaklıkta olmalı.
  • Ekmeğin piştiği, alttan vurunca tok bir ses çıkmasıyla basitçe anlaşılır.

Kaç Kalori?

Mayasız ekmek tarifi toplam 1320 kalori. 1 porsiyon ise 318 kalori içerir. Ayrıca bu tarif tercihe göre farklı un çeşitleriyle de elde edilebilir.

muhsinbagdadi

    Related Posts

    Evde Yapılabilen Klasik Somun Ekmek Tarifi

    2 Nisan 2020

    Enerji Bombası Bir Tarif: Ispanaklı Börek

    27 Ocak 2020

    Kışın Vazgeçilmez Lezzeti: Kabaklı Börek Tarifi

    29 Aralık 2019

    Leave A Reply Cancel Reply

    Trend Yazılar
    • En Havalı Güzel Oyun NickleriEn Havalı Güzel Oyun Nickleri
    • Instagram Hikaye Boyutu AyarlamaInstagram Hikaye Boyutu Ayarlama
    • Sinema ve Fotoğrafta Çekim ÖlçekleriSinema ve Fotoğrafta Çekim Ölçekleri
    • Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?
    • En İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları ÖnerileriEn İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları Önerileri
    • Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)
    • Canon, Nikon, Sony, Pentax Türkçe Kullanım KılavuzlarıCanon, Nikon, Sony, Pentax Türkçe Kullanım Kılavuzları
    • Film Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan YerlerFilm Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan Yerler
    • En Güzel Telefon Zil Sesleri İndir (2018 - 2019)En Güzel Telefon Zil Sesleri İndir (2018 – 2019)
    • Ücretsiz En İyi Photoshop ProgramlarıÜcretsiz En İyi Photoshop Programları

    • Künye
    • Yazarlar
    • İK

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.