Jumbo Karides Tarifi

0

Özellikle restoranlarda ücret olarak yüksek fiyatlarla yediğimiz jumbo karides yemeğini evde eşinizle, dostunuzla bir pazar günü kolaylıkla nasıl pişirebileceğinizin tarifi hemen aşağıda. Evim kokar diyen hanımlar, kim uğraşacak diyen babalar; bu yemeği hazırlamak hiç de zaman alıcı, zor değil.

Monotonlaşan yemek zevklerimiz için güzel bir alternatif olan jumbo karides, balık kültürüne yakın olmayan kişilerce de tercih edilebiliyor. Taze bulması oldukça güç olsa da süper marketlerde dondurulmuş olarak satın alınabiliyor. Fakat son tüketim tarihini kontrol etmeyi unutmayın.

Jumbo Karides Malzemeleri

  • 15 Adet Jumbo Karides
  • 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 1/4 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 2 Adet Taze Soğan
  • 35 gr Tereyağı
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 gr Pul Biber
  • 2 gr Tuz

Jumbo Karides Yapımı

  1. Kapya biberi, kuru soğanı ve taze soğanı jülyen şeklinde doğruyoruz.
  2. Wok tavada tereyağını kızdırıyoruz.
  3. Sıçan dişi doğradığımız sarımsaklarımızı tereyağına ilave ediyoruz.
  4. Hiç bekletmeden kapya biberini ve soğanları da attıktan sonra birkaç dakika soteliyoruz.
  5. Daha sonra ayıklanmış karidesleri ekliyoruz.
  6. Ardından pul biber ve tuz ekliyoruz. Yaklaşık 11-12 dakika soteleniyor.
  7. Süre sonunda eğer hala çiğlik varsa yüksek ateşte sotelemeye aralıksız karıştırarak devam ediyoruz.
  8. Sotelemenin son dakikasında taze soğanları da ekliyoruz.
  9. Yemek tercihen çukur tabakta, her porsiyona 3 adet koyulacak şekilde servise hazır.

About Author

Leave A Reply