Jumbo Karides Sote Tarifi

0

Özellikle restoranlarda ücret olarak yüksek fiyatlarla yediğimiz jumbo karides sote yemeğini evde eşinizle, dostunuzla bir pazar günü kolaylıkla nasıl pişirebileceğinizin tarifi hemen aşağıda. Evim kokar diyen hanımlar, kim uğraşacak diyen babalar; bu yemeği hazırlamak hiç de zaman alıcı, zor değil.

Monotonlaşan yemek zevklerimiz için güzel bir alternatif olan jumbo karides, balık kültürüne yakın olmayan kişilerce de tercih edilebiliyor. Taze bulması oldukça güç olsa da süper marketlerde dondurulmuş olarak satın alınabiliyor. Fakat son tüketim tarihini kontrol etmeyi unutmayın.

Jumbo Karides Sote Malzemeleri

  • 15 Adet Jumbo Karides
  • 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 1/4 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 2 Adet Taze Soğan
  • 35 gr Tereyağı
  • 2 Diş Sarımsak
  • 3 gr Pul Biber
  • 2 gr Tuz

Jumbo Karides Sote Nasıl Yapılır?

Öncelikle kapya biberimizi, kuru soğanımızı ve taze soğanımızı jülyen şeklinde doğruyoruz. Daha sonra wok tavamıza tereyağımızı kızdırıyoruz ve ardından sıçan dişi doğradığımız sarımsaklarımızı atıyoruz. Hiç bekletmeden kapya biberimizi ve soğanımızı da attıktan sonra 1-2 dakika soteliyoruz. Daha sonra ayıklanmış jumbo karideslerimizi ekliyoruz. Ardından pul biber ve tuzumuzu ekliyoruz. Yaklaşık 11-12 dakika soteliyoruz. 11-12 dakikamız dolduğunda karideslerimizi kontrol ediyoruz. Eğer hala çiğlik var ise yüksek ateşte sotelemeye aralıksız karıştırarak ve ezmeden devam ediyoruz. Sotelememizin son 1 dakikasında taze soğanlarımızıda ekliyoruz. Yemeğimiz tercihen çukur tabakta her porsiyona 3 adet koyulacak şekilde servise hazır.

Benzer Yazı
Dana Rosto Tarifi

Yazar Hakkında

Yorum Bırakın