TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
Facebook Twitter Instagram
RSS Facebook Twitter Instagram YouTube
TozluMercek
  • Kültür
  • Teknoloji
  • Oyun
  • Yemek
  • Gezi
TozluMercek
Home»Yemek»Tarif»Et»Fırında Patlıcan Musakka Tarifi, Nasıl Yapılır? Kaç Kalori?

Fırında Patlıcan Musakka Tarifi, Nasıl Yapılır? Kaç Kalori?

0
By yazardiyetisyen on 10 Ocak 2020 Et
Fırında Patlıcan Musakka Tarifi
Fırında Patlıcan Musakka Tarifi

Musakka yemeği, tarifte de anlatılacağı üzere patlıcan vb. sebzelerin küçük küçük doğranması ile yapılan yemeğe denir. Musakka deyince akıllara kıyma veya kuş başı etiyle yapılan sebzeli yemekler gelir. Orta Doğu ve Balkan mutfaklarında da bulunan bu lezzet, Türk mutfağının sevilen yemekler arasında. Musakka, patlıcanın dışında kabak, karnabahar ve patates gibi sebzelerle de yapılabilir. Fırında patlıcan musakka tarifi hem pratik hem de göz doldurucu olduğundan, patlıcan sevenlere önerilir.
Patlıcanın sağlığa olan yararını merak edenler için, B grubu vitaminlerinden olup, potasyum, folik asit ve demir açısından zengin olduğunu belirtmek gerek. Patlıcan uzun süre tok tutar ve kan şekerini dengeler. Kilo vermeyi kolaylaştıran, kalbi koruyan patlıcan ayrıca sindirimi de kolaylaştırır.

Kaç KişilikPorsiyon KaloriHazırlama Süresi Pişirme Süresi
4 Kişilik210 Kalori30 Dakika20 – 25 Dakika

 

İçerik Listesi
Fırında Patlıcan Musakka Malzemeleri
Fırında Patlıcan Musakka Yapılışı
Fırında Patlıcan Musakka Kaç Kalori?

Fırında Patlıcan Musakka Malzemeleri

  • 3 – 4 Adet Patlıcan
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 500 gr Yağsız Kıyma
  • 3 Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • Maydanoz
  • Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz

Fırında Patlıcan Musakka Yapılışı

  1. Patlıcanlar yıkanıp kurutulduktan sonra yuvarlak şekilde doğranır ve tuzlu suda 15 – 20 dakika bekletilir.
  2. Daha sonra, bir sıra boş bir sıra kabuklu olmak üzere (alacalı) soyulur.
  3. Tencereye sıvı yağ eklenir. Patlıcanlar kızgın yağda birkaç dakika kızartılır.
  4. Kızartılan patlıcanlar, yağını çekmek üzere kağıt havlunun üzerinde bekletilir.
  5. Ayrı bir tavaya sıvı yağ koyulur.
  6. Soğanlar ve sarımsaklar küp küp doğranarak biraz kızartılır.
  7. Ardından domatesler ilave edilerek bir süre yağda kavrulur.
  8. Daha sonra kıyma eklenir ve harcın pişmesi beklenir.
  9. Harcın pişmesine yakın, önceden doğranmış maydanoz ve baharatlar eklenir ve yaklaşık 3 – 4 dakika sonra ocaktan alınır.
  10. Patlıcanlar bor cama dizilir ve yapılan kıymalı harç üstlerine yerleştirilir. Aynı işlem tepsiye dizilerek de yapılabilir.
  11. Salçayı açmak için bir kaba 1 su bardağı su eklenir.
  12. Suyun içine salça eklenir ve hafif karıştırılarak çözülmesi beklenir.
  13. Salça açıldıktan sonra kıymalı patlıcanların üzerine bu karışımdan dökülür.
  14. Yemek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 – 30 dakika pişirilir.

Fırında Patlıcan Musakka Kaç Kalori?

Patlıcan musakka tarifi toplamda 840 kalori içerir. 1 porsiyon patlıcan musakka yaklaşık 210 kalori. İçeriğindeki B gurubu vitaminleri ile oldukça zengin olan patlıcan musakka ayrıca demir, folik asit, potasyum gibi önemli mineralleri de bünyesinde bulundurmakta.

yazardiyetisyen

    Related Posts

    B12 Vitamin Kaynağı Mantar Soslu Dana Steak Tarifi

    26 Nisan 2020

    Kolesterol Dostu Fırında Hindi Rosto Tarifi

    17 Ocak 2020

    Macar Usulü Dana Gulaş Tarifi

    7 Mayıs 2019

    Leave A Reply Cancel Reply

    Trend Yazılar
    • En Havalı Güzel Oyun NickleriEn Havalı Güzel Oyun Nickleri
    • Format Öncesi BIOS Ayarları ve Boot Menü Kısayol TuşlarıFormat Öncesi BIOS Ayarları ve Boot Menü Kısayol Tuşları
    • Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?Minecraft APK İndir Oyna | Nasıl İndirilir, Yüklenir, Oynanır?
    • En İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları ÖnerileriEn İyi Güzel Havalı Instagram Kullanıcı Adları Önerileri
    • Instagram Hikaye Boyutu AyarlamaInstagram Hikaye Boyutu Ayarlama
    • Fotoğrafta Kompozisyon ÖgeleriFotoğrafta Kompozisyon Ögeleri
    • Film Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan YerlerFilm Banyosu Fiyat | Film Banyosu Yapan Yerler
    • Ücretsiz En İyi Photoshop ProgramlarıÜcretsiz En İyi Photoshop Programları
    • En İyi Torrent Siteleri | Torrent Oyun Film İndirme [2020]En İyi Torrent Siteleri | Torrent Oyun Film İndirme [2020]
    • Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)Popüler Mesaj Bildirim Sesleri İndir (2018-2019)

    • Künye
    • Yazarlar
    • İK

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.