Alfredo Soslu Makarna Tarifi
Takvimler 1882 yılını gösterdiğinde, Alfredo Di Lelio doğar. Annesi Angelina oğlu Alfredo’ya yemek yemeyi sevdirebilmek için 1890-1895 dolaylarında krema, tereyağı ve Parmesan peynirinden oluşan hem…
Yazar muhsinbagdadi
Napoliten Sos Tarifi
Napoliten sos ilk olarak Napoli Eski Valisi Antonio Latini tarafından 1692 yılında kaleme alınıp belgelendirilmiştir. Adını İtalya’nın güneyindeki Campania bölgesindeki Napoli şehrinden alan Napoliten sos, Akdeniz…
Pesto Sos Tarifi
Adı latince pistare sözcüğünden türeyen Pesto sos, tarihi antik roma dönemlerine dayanmaktadır. İlk belgelenmesi 1800’lü yılların ikinci yarısında karşımıza çıkmakta. Hammaddesi her ne kadar fesleğen…
Bolonez Sos Tarifi (Bolognese)
Kimi, ragu sostan bolonez sos türediğini iddia eder. Kimi ise bunun zıttını. Bu konuda yüzlerce iddaa ortaya atıldı. Ancak yapılan araştırma sonucuna bakıldığında ragu sosun…
Macar Usulü Dana Gulaş Tarifi
Bir yemek düşünün ki, tarihi 16. yüzyıla dayanıyor olsu; Macar usulü dana gulaş tam olarak bu. Türk mutfağının temel yapı taşlarından biri olan Kul Aşı…
Havuç Tarator Tarifi
Pratik, lezzetli ve sağlıklı bir ara öğün arıyorsanız doğru yerdesiniz; peki ama havuç tarator tarifi, malzemeleri, yapılışı nasıl? İçerisine eklediğimiz cevizle birlikte ara öğünümüzün kalitesi…
Dana Rosto Tarifi
Günlük beslenmemizde et ürünleri ile sebze ürünlerine mutlaka yer vermek gerekiyor ve Dana Rosto tarifi bu nedenle önemli. İkisini nasıl yapacağım diyenler ise hemen bu…
Fıstıklı Kuzu Pirzola Tarifi
Günlük diyetimizde kırmızı et ürünlerinden fıstıklı kuzu pirzola kullanmak, vücudun protein ihtiyacını karşılamak için oldukça önemli. Bu nedenle kırmızı et ürünlerinden kuzu etinin sağlıklı beslenme…